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滋阴润肺食疗方-百合炒鸡蛋

材料
鲜百合150克，鸡蛋2个。植物油，精盐，白糖，味精，胡椒粉，白酒各适量

做法:
鸡蛋打入碗中，加白酒，顺一个方向快速搅打至蛋清与蛋黄融合一体。
百合剥成一片一片，洗净，沥干水分。
锅置旺火上，放油烧至四成热，边用筷子轻轻搅动蛋汁，边往锅中按顺时针缓缓倒入，待鸡蛋微微泛黄、膨起时，再炒散。
放入百合、盐、白糖、味精、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅装盘。


食疗功效:
百合有滋阴润肺，清心安神的功效，而蛋黄则能除烦躁，补阴血，两者结合，效果更佳。


该资料被浏览了 961 次,上一次是2025年10月24日14:42:16被浏览.
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