池塘鱼鳖有机养殖技术

一、池塘条件

　　1.池塘选择

　　养殖区内周边无工厂，无居民生活区，环境安静，无污染源，交通便利，养殖面积宽广。

　　2.水源水质

　　养殖水源应水深面阔，水量充足，水质清新，饵料充沛，无污染。

　　3.鱼塘改造

　　池塘面积3~5亩为宜，池坡用150厘米长，70厘米宽，5厘米厚的水泥板做护坡，坡比为1:3,池埂面宽2~3米，土质为黏土，水深为1.5~2米，进排水方便；池塘北侧中部设置露出水面的沙滩，或在池中用竹筏设置晒台，以便鳖上岸晒背；为解决鳖鱼分灶吃饭的问题，在水陆交界的池坡上搭设鳖摄食的食台，还可兼作晒台。

　　4.防逃设施

　　在池塘四周建防逃设施，四周呈圆弧形。使用的材料有砖、水泥瓦、钙塑板等，通常以砖墙结构为主，高出塘埂40厘米，墙顶向池内出檐15厘米，内壁用水泥粉光，墙上增设50厘米的内倾式塑料网，近排水口的围栏设施应完善、牢固，以防鳖的逃离。

二、放养前准备

　　塘口在冬季要干塘，清除过多的底质淤泥，淤泥深度以20厘米左右为宜，经冬天风冻或暴晒后，用100~200公斤/亩生石灰彻底消毒。放养前注水0.8~1米，放入经过发酵的人、畜、禽粪等有机肥，调肥水质，新开挖的塘口施肥量为500公斤/亩左右，老塘口施肥量为250~350公斤/亩。施肥15天后投放螺蛳，投放量为80~100公斤/亩。

三、苗种放养

　　1.苗种来源

　　鱼种要求来自鱼种专用池培育的鱼种和在成鱼池套养的鱼种，对外来鱼种必须产自无公害水产养殖基地；幼鳖产地必须明确，不要选择来路不明的幼鳖。

　　2.苗种质量

　　鱼种要求品种优良，规格适中，体形正常，体表光滑，跳动激烈，溯水性强，无伤无病。又鳖为中华鳖，要求规格整齐，体质健壮，反应敏捷，行动迅速，裙边和背甲宽厚，无损伤，无病害，体色鲜亮有光泽，腹甲以及四肢基部以黄色为好。

　　3.苗种消毒

　　苗种放养前要进行消毒处理。鱼种均用4~5%食盐水消毒10~20分钟；幼鳖用20ppm高锰酸钾浸洗鳖体5~10分钟。

　　4.放养模式

　　产量相差很大，不同的模式，产量不同。可根据实际情况自定。下面介绍一养殖时间5~6个月，产鱼350千克，产鳖300千克的养殖模式。

　　鳖鱼混养的放养模式

　　四、饲养管理

　　1.饵料投喂

　　池塘鱼鳖混养技术是运用生态渔业的科学理念，提高池塘水体的利用率和水产养殖的综合效益。由于幼鳖放养量不大，因而可以充分利用池塘中的天然饵料，适当增投部分人工饲料，主要有螺蛳、鲜杂鱼，鳖饲料投喂在专用食台上，每天上午9时左右投喂。黄鳝的池塘生态养殖技术投喂量为幼鳖总重量的5~10%,养鱼饲料以人工种植的苏丹草、皇竹草、黑麦草等为主，作为有机养殖也可自制产有微生物菌的青饲料，以水葫芦或其他特种植物叶子和主料经固体发酵后投饲喂养，达到快长少食的目的。投喂方法与常规鱼养殖相同。

　　2.水质调控

　　水位、水质的调控应根据鱼鳖的生长情况和季节，天气变化情况科学掌控。通常情况下，每7天注水一次，每次注水20~30厘米；夏秋高温季节每3~5天注水一次，每次注水20厘米左右；每20~30天用生石灰10~15公斤/亩加水调配成溶液后全池泼洒一次，既起到消毒防病的作用，又能补充鳖生长所需的钙质。有条件的塘口要开启增氧设备，增加水体溶氧。

　　3.病害防治

　　病害防治要遵循“无病先防，有病早治”的原则，将防病治病贯穿于整个养殖过程的各个环节。6月起每隔30天用生石灰10~15公斤/亩加水调配成溶液后全池泼洒一次，进行消毒，杀菌和调水；每10天清洗食台1次，同时清除池边杂草，保持池塘内水环境及周边环境的清洁卫生；定期在饲料中加入中草药、光合细菌、免疫多糖、维生素等药物，制成药饵投喂，增强鱼鳖体质，减少疾病发生率。

　　4.日常管理

　　俗话说：“三分养，七分管”,应坚持每日巡塘检查三次，一查水质状况，二查鱼鳖摄食情况，三查防逃设施是否完好无损，四查有无病害，并及时做好放养、投喂、用药、起捕、销售等记录，并整理归档。

　　五、捕捞

　　拉网清底法，和捕鱼同时进行，先将池水放浅，然后用网目3厘米~4里面的大网拉几网，大部分鱼鳖被捕起。后恢复水位，停一天再操作几次，可拉起95%.剩下的干塘抓摸。

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