风寒咳嗽食疗方-蒸大蒜水

原料：

大蒜3瓣、冰糖1块。



做法：

1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。

2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。



3、把冰糖放进蒸盅。

4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。



5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。

6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。



食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。



【功效剖析】

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

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