西瓜及其禁忌

食材简介

西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。

西瓜堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

西瓜营养价值

1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;

2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;

3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;

4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;

5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用;

2. 糖尿病患者少食，建议两餐中食用;脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用。

• 动脉硬化患者的保健食品-柿子 (12287)
• 荸荠及各类食疗偏方 (11282)
• 马奶子葡萄能防止健康细胞癌变 (9684)
• 提高智力吃佛手瓜 (7996)
• 防癌之王-人参果 (5676)
• 健脑食品-鸡蛋 (5328)
• 补肾强筋吃板栗 (4956)
• 痔疮出血吃鲫鱼 (4797)

• 懒农推荐除口臭方法 (1803)
• 驱赶苍蝇的有妙招 (1910)
• 中药服药时间的原则 (1761)
• 粗盐热敷治好了我的膝盖骨痛 (1784)
• 最好的医生是人自己植物也一样 (1740)
• 六经辨证-少阳病证 (1656)
• 六经辨证-阳明病证 (1612)
• 驱蚊中药包安全又环保 (1957)